Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep Masakan

SAMBAL GORENG TEMPE

Post a Comment

 SAMBAL GORENG TEMPE BASAH PEDES

Assalamua'alaikum para bunda sholihah, alhamdulillah kita semua masih diberikan kesehatan dan kebahagiaan selalu oleh Allah swt. Dalam kesempatan yang penuh ni'mat ini, saya akan kembali berbagi resep menu rumahan ya bund. Tentunya masih dengan menu masakan yang gampang dan pastinya sehat ya...

Menu rumahan kali ini masih seputar dunia tempe ya bund. Kali ini tempe kita olah menjadi sambal goreng yang endul dan bikin nagih pastinya. Sambal goreng tempe ini, sangat cocok dihidangkan dengan sayur sop bund SAYUR SOP RUMAHAN SEGER

BAHAN: Tempe 1 papan besar (kalau di sini sekitar Rp 5000/papan) 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah daun bawang 3 buah Cabe merah cabe rawit sesuai selera 1 buah tomat Asam jawa 2 cm Lengkuas Kecap manis Gula Garam CARA MEMASAK: Iris kecil tempe dan kemudian goreng setengah matang atau jangan terlalu kering ya bund kemudian ditiriskan Cuci semua bumbu, mulai dari bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe rawit, tomat dan lengkuas Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian iris juga tomat dan daun bawang panaskan minyak goreng, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah diiris tadi sampai baunya harum ya bund masukkan lengkuas yang sudah digeprek goreng sebentar Jika sudah layu dan harum, tambahkan sedikit air kemudian masukkan asam jawa, gula dan garam secukupnya dan jang lupa kecap manisnya ya Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng tadi Sambil menunggu matang kurang lebih 10-15 menit, bunda bisa sambil incip rasanya ya dan bunda juga bisa menambahkan penyedap rasa Sambal goreng tempe pedes siap dihidangkan dengan nasi hangat atau bisa juga didampingi sayur sop seger ya bund. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Sambal Goreng Tempe


BAHAN:

  • Tempe 1 papan besar (kalau di sini sekitar Rp 5000/papan)
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah daun bawang
  • 3 buah Cabe merah
  • Cabe rawit sesuai selera
  • 1 buah tomat
  • Asam jawa
  • 2 cm Lengkuas
  • Kecap manis
  • Gula
  • Garam


CARA MEMASAK:

  1. Iris kecil tempe dan kemudian goreng setengah matang atau jangan terlalu kering ya bund kemudian ditiriskan
  2. Cuci semua bumbu, mulai dari bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe rawit, tomat dan lengkuas
  3. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian iris juga tomat dan daun bawang
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah diiris tadi sampai baunya harum ya bund
  5. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek goreng sebentar
  6. Jika sudah layu dan harum, tambahkan sedikit air kemudian masukkan asam jawa, gula dan garam secukupnya dan jang lupa kecap manisnya ya
  7. Tunggu sampai mendidih , kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng tadi sambil sesekali diaduk rata ya bund
  8. Sambil menunggu matang kurang lebih 10-15 menit, bunda bisa sambil incip rasanya ya dan bunda juga bisa menambahkan penyedap rasa
  9. Sambal goreng tempe pedes siap dihidangkan dengan nasi hangat atau bisa juga didampingi sayur sop seger ya bund. SAYUR SOP RUMAHAN Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

 SAMBAL GORENG TEMPE BASAH PEDES

Post a Comment for "SAMBAL GORENG TEMPE "