Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep Masakan

SAMBAL IKAN TONGKOL

Post a Comment

RESEP OLAHAN SAMBAL IKAN TONGKOL


Assalamu'alaikum para bunda sholihah, kali ini saya akan berbagi menu rumahan lagi yang tentunya enak, gampang dan sehat bund, yaitu sambal ikan tongkol. 

BAHAN SAMBAL IKAN TONGKOL: 1/4 ikan tongkol Cabe rawit sesuai selera 1/4 Kg tomat Terasi secukupnya 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Gula Garam CARA MEMASAK SAMBAL IKAN TONGKOL: Cuci bersih semua bahan mulai dari ikan tongkol, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih Beri sedikit garam dan lumuri ikan tongkol yang sudah dicuci bersih Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol (baca; tingkat kekeringan sesuaikan selera) kemudian ditiriskan Kemudian bekas minyak goreng yang telah digunakan menggoreng ikan tongkol tadi, bisa digunakan untuk menggoreng terasi Kukus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih kemudian setelah matang haluskan/ulek semua bumbu dan tambahkan terasi, 1 1/2 sdm gula dan 1/2 sdm garam serta jangan lupa sambil diincip ya bund. Boleh juga ditambahkan penyedap rasa Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian digoreng sampai berubah warna lebih merona dan kemudian tambahkan sedikir air Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan campur sampai merata Tunggu samapi 10 menit dan Sambal ikan tongkol siap disajikan dan enak banget bund disantap dengan nasi hangat. Oia bund untuk menambah aroma, bisa juga ditambahkan duan kemangi ya bund. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Sambal Ikan Tongkol

Tentu para bunda sudah tidak asing lagi dengan "ikan tongkol" yang kaya protein ini. Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang masuk daftar list favorit ya bund. Selain karena rasanya yang gurih, ikan tongkol ini juga mudah dicari ya bund bahkan setiap hari pasti ada di daftar list tukang sayur keliling bund, so jangan khawatir keuslitan mendapatkan ikan yang satu ini. 

Menu kali ini, ikan tongkol akan diolah dengan sambal terasi bund. Wah...pasti para bunda sudah ngeces kan kalau mendengar kata sambal. Karena, mayoritas kaum hawa pasti suka yang namanya sambal apalagi puedes ya bund. Berikut bahan dan cara memasak sambal ikan tongkol. Semoga bermanfaat ya bund...

BAHAN SAMBAL IKAN TONGKOL:

  • 1/4 ikan tongkol
  • Cabe rawit sesuai selera
  • 1/4 Kg tomat 
  • Terasi secukupnya 
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Gula
  • Garam

CARA MEMASAK SAMBAL IKAN TONGKOL:

  • Cuci bersih semua bahan mulai dari ikan tongkol, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih
  • Beri sedikit garam dan lumuri ikan tongkol yang sudah dicuci bersih
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol (baca; tingkat kekeringan sesuaikan selera) kemudian ditiriskan
  • Kemudian bekas minyak goreng yang telah digunakan menggoreng  ikan tongkol tadi, bisa digunakan untuk menggoreng terasi
  • Kukus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih kemudian setelah matang haluskan/ulek semua bumbu dan tambahkan terasi, 1 1/2 sdm gula dan 1/2 sdm garam  serta jangan lupa sambil diincip ya bund. Boleh juga ditambahkan penyedap rasa
  • Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian digoreng sampai berubah warna lebih merona dan kemudian tambahkan sedikir air
  • Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan campur sampai merata
  • Tunggu samapi 10 menit dan Sambal ikan tongkol siap disajikan dan enak banget bund disantap dengan nasi hangat. Oia bund untuk menambah aroma, bisa juga ditambahkan duan kemangi ya bund. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Oia bund, sambal ikan tongkol ini sangat cocok dengan sayur bening seperti sayur kelor SAYUR BENING KELOR SEGER DAN SEHAT apalagi ditmabah dadar jagung bund, pasti semakin lengkap dan mantap DADAR JAGUNG ENAK DAN GEMPANG.

RESEP OLAHAN SAMBAL IKAN TONGKOL

Post a Comment for "SAMBAL IKAN TONGKOL"