RESEP BUMBU IKAN LELE GORENG GURIH, GARING DAN ANTI LENGKET
RESEP BUMBU IKAN LELE GORENG GURIH, GARING DAN ANTI LENGKET
Assalamu'alaikum para bunda sholihah...Bagaimana kabar hari ini...?Semoga selalu dalam keadaan sehat wal afiah ya bund, amin. Semoag bunda selalu bahagia walaupun, semua bahan dapur melonjak naik ya bund. Kenaikan harga sembako diiringi dengan kenaikan rizki kita, amin.
Lele merupakan salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Lele sebagai jenis ikan konsumsi memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur daging yang empuk terlebih ketika bersanding dengan sambal dan lalapan, hemmmm....nyamik.
Menggoreng ikan lele tentunya PR yang cukup rempong bagi para bunda, ditambah dengan harga minyak yang naik nggak ketulungan. Ketika menggoreng ikan lele, biasanya lengket dan meledak-ledak. Butuh kewaspadaan tingkat tinggi ya bund...hehehehe. Terkadang para bunda juga melancarkan aksinya ketika menggoreng ikan lele dengan memakai helm sebagai pengaman...wkwkwkwkwkwk
Nah...kali ini saya akan berbagi resep bumbu ikan lele yang dijamin, menggorengnya aman, gampang dan tidak lengket. Eits...yang paling utama, sisa minyak dari menggoreng lele masih bersih ya bund dan anti lengket juga di penggorengan.
BAHAN IKAN LELE GORENG, GARING DAN ANTI LENGKET
- 1 kg lele
- 1 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm garam
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bersihkan kotoran ikan lele lalu cuci bersih dan tiriskan
- Haluska semua bumbu dan beri sedikit air
- Masukkan ikan lele ke dalam bumbu, diamkan sekitar 10 menit
- Masukkan tepung terigu ke dalam rendaman ikan lele yang sudah bercampur bumbu, kemudian aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan lele hingga warna kecoklatan dan garing
- Angkat ikan lele dan siap untuk disajikan dengan sambal dan lalapan
 |
| RESEP BUMBU IKAN LELE GORENG GURIH, GARING DAN ANTI LENGKET |
Post a Comment for "RESEP BUMBU IKAN LELE GORENG GURIH, GARING DAN ANTI LENGKET"