RESEP MASAKAN SAYUR ASEM TAUGE DAN LABU SIAM
RESEP SAYUR ASEM DAN LABU ASEM
Assalamu'alaikum wr.wb para bunda sholihah, semoga selalu sehat dan bahagia selalu, amin...Nggak terasa sebentar lagi kita menyambut kedatangan bulan suci Ramadlan dan semoga kita semua bisa menyempurnakan ibadah kita di bulan yang penuh barokah ini.
Tugas para bunda sebagai Chef harus lebih ekstra lagi di bulan puasa ya bund. Para bunda harus lebih kreatif dalam menyajikan menu masakan yang pas untuk santapan berbuka dan sahur. Menu masakan untuk waktu berbuka puasa, biasanya lebih pas dengan menu yang seger2 bund. Hindari masakan yang penuh dengan olahan minyak seperti oseng-oseng. Salah satu menu yang wajib hadir dalam santapan berbuka puasa adalah sayur bening.
Kali ini, saya akan berbagi resep sayur asem tauge dan labu siam. Pastinya gampang, sederhana dan seger banget. Pasti cocok dah menemani menu lain di hidangan berbuka puasa bunda dan keluarga.
BAHAN SAYUR ASEM DAN LABU SIAM
- 1 ons tauge kedelai (2 plastik kecil yang sudah ready di tukang sayur ya bund)
- 1 buah labu siam
- 1 liter air
BUMBU SAYUR ASEM DAN LABU SIAM
- 3 cm lengkuas
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- Asam jawa secukupnya
- 1 buah tomat
CARA MEMBUAT SAYUR ASEM DAN LABU SIAM
- Cuci bersih semua sayur dan potong dadu labu siam
- Cuci bersih semua bumbu kemudian geprek lengkuas dan rajang bawang merah dan bawang putih serta potong tomat menjadi empat bagian
- Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan semua sayur
- Setelah mendidih, masukkan semua bumbu tunggu sampai tekstur sayur matang. Jangan lupa koreksi rasa ya bund
- Setelah tekstur sayur matang, matikan kompor dan sayur asem tauge dan labu siam siap dihidangkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
 |
| RESEP SAYUR ASEM TAUGE DAN LABU SIAM |
Post a Comment for "RESEP MASAKAN SAYUR ASEM TAUGE DAN LABU SIAM"