Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep Masakan

MENU RUMAHAN SEDERHANA DAN ENAK SPESIAL RAMADHAN

Post a Comment

 RESEP MASAKAN SPESIAL RAMADHAN EDISI RABU 14 APRIL 2021


Assalamu'alaikum para bunda sholihah, alhamdulillah masih diberikan kesempatan kembali untuk berbagi resep masakan rumahan yang sederhana, gampang dan tentunya enak ya bund. Oia ya bund, kita patut bersyukur telah diberikan kesehatan dan kesempatan oleh Allah SWT untuk beribadah kembali di bulan yang suci dan penuh ampunan ini. Dan jangan lupa bund, bulan ramadhan ini merupakan bulan yang penuh berkah dan ladang pahala buat kita. Setiap kebaikan yang kita lakukan di bulan ini, maka aka dilipatgandakan oleh Allah swt. Ya daripada "nyinyir dan ghibah nggak jelas" mending beraksi di dapaur ya bund buat menu buka dan sahur untuk keluarga tercinta.

Selama bulan yang penuh dengan berkah ini, penulis insyaallah akan selalu berbagi resep olahan rumahan spesial ramdhan ya bund. Edisi ramadhan kali ini, selain saya share menu dan resep masakannya, saya juga akan share total belanjanya ya bund, insyaallah masih aman banget di kantong. Jadi, sisa belanja insyaallah masih bisa ditabung untuk keperluan hari raya yang fitri bund, hehehe...

Nah, untuk menu yang saya share ke bunda sholihah merupakan menu masakan pribadi yang memang saya olah buat keluarga tercinta ya bund. Alhamdulillah di hari Rabu barokah, saya nggak sempat ke pasar bund jadinya belanja di tukang sayur. Berikut list belanja saya di bulan spesial Ramadhan edisi Rabu 14 April 2021.

DAFTAR BELANJA EDISI RABU, 14 APRIL 2021:

  • Kacang Panjang satu iket = Rp. 1000 
  • Tauge= Rp. 1000
  • Asam = Rp. 2.500 
  • Ikan segar anyi-anyi isi 3 ekor = Rp. 8000
  • Tempe = Rp. 2000
  • Tahu = Rp. 2000
TOTAL BELANJA Rp. 16.500

Daftar belanja sifatnya relatif ya bund, tergantung sedikit banyaknya jumlah anggota keluarga. Dan daftar belanjaan saya juga disesuaikan dengan kebutuhan bahan di dapur. Jadi, jika ada bahan yang sudah ready, berarti tidak masuk list belanja.

MENU MASAKAN EDISI RABU, 14 APRIL 2021:

  • Sayur Asem Kacang dan tauge
  • Tahu goreng
  • Ikan goreng Anyi-anyi
  • Sambal goreng pedas tempe 

RESEP MASAKAN SAYUR ASEM KACANG DAN TAUGE

 

SAYUR ASAM KACANG TAUGE

BAHAN SAYUR ASEM KACANG PANJANG DAN TAUGE

  • 1 iket kacang panjang isi 3-4 kacang panjang
  • 1 plastik kecil tauge
  • Asam secukupnya
  • Lengkuas 2 cm
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdm Garam
  • 1 sdm Gula
  • Daun Salam 
  • Air 500 gr
CARA MEMASAK SAYUR ASAM KACANG PANJANG DAN TAUGE
  •  Cuci bersih semua bahan, mulai dari kacang panjang, tauge, lengkuas, bawang merah dan bawang putih
  • Potong kacang panjang sesuai selera 
  • Rajang bawang merah, bawang putih dan geprek lengkuasnnya
  • Masak air hingga mendidih, kemudian setelah mendidih masukkan kacang panjang dan kecamba beserta bumbunya mulai dari bawang merah, bawang putih, lengkuas dan asam serta daun salam
  • Setelah mendidih dan sayur sudah agak lunak, masukkan garam dan gula dan jangan lupa diincip ya bund
  • Tunggu sampai mendidih kembali dan sayur siap dihidangkan

RESEP TAHU GORENG
TAHU GORENG

BAHAN TAHU GORENG

  • 5 buah tahu
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt ketumbar
CARA MEMASAK TAHU GORENG

  • Cuci bersih tahu 
  • Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam
  • Masukkan tahu ke dalam bumbu dan rendam sekitar 5-10 menit
  • Panaskan Api dan kemudian goreng tahu hingga kering 

RESEP IKAN GORENG ANYI-ANYI
IKAN GORENG ANYI-ANYI

BAHAN IKAN GORENG ANYI-ANYI

  • 3 ekor ikan segar anyi-anyi
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdm garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdm tepung terigu
CARA MEMASAK IKAN GORENG ANYI-ANYI

  1. Bersihkan ikan anyi-anyi terlebih dahulu kemudian cuci bersih
  2. Haluskan bumbu ikan goreng, mulai dari ketumbar, garam, bawang putih dan kunyit
  3. Masukkan ikan ke dalam bumbu dan diamkan selama 10 menit
  4. Lumuri ikan dengan tepung terigu hingga merata. Ini trik agar ikan tidak lengket saat digoreng dan gorengnya juga lumayan cepet terus hasilnya bagus ya bund
  5. Panaskan minyak goreng dan setelah panas masukkan ikan dan kemudian goreng hingga warna agak kecoklatan
  6. Ikan goreng anyi-anyi siap dihidangkan
Untuk menu selanjutnya, sambal goreng pedas tempe. Semua bahan dan cara memasak sambal goreng tempe bisa bunda lihat di link berikut ini: SAMBAL GORENG TEMPE PEDAS
Temukan menu rumahan lainnya di link berikut;

Post a Comment for "MENU RUMAHAN SEDERHANA DAN ENAK SPESIAL RAMADHAN"